Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Bar Insekt w Łodzi nie może serwować dań z mrówkami i inymi owadami

Matylda Witkowska (opr.wm)
W barze Insekt serwowane są m.in. drinki, sałatki i kanapki z suszonymi mrówkami, karaczanami i świerszczami
W barze Insekt serwowane są m.in. drinki, sałatki i kanapki z suszonymi mrówkami, karaczanami i świerszczami Grzegorz Gałasiński
Łódzki Bar Insekt, który zasłynął tym, że serwuje dania i drinki z suszonymi mrówkami i innymi owadami, ma od wtorku zgodę sanepidu na działalność. Zgoda nie dotyczy jednak podawania gościom insektów.

Urszula Jędrzejczyk, państwowy powiatowy inspektor sanitarny w Łodzi informuje, że w barze Insekt można podawać tylko drinki, kanapki i sałatki, które właścicielka zadeklarowała we wniosku o otwarcie lokalu.

Urzędnicy oczekują od właścicielki baru wniosku o rozszerzenie działalności lokalu o produkty z insektami. Dodatkowo sanepid żąda okazania certyfikatu w języku polskim potwierdzającego, że są to produkt przebadane i bezpieczne do spożycia. Urzędnicy tłumaczą, że ci, którzy jedzą owady, robią to na własne ryzyko.

Magdalena Tsikampoungui, właścicielka baru, podkreśla, że ma certyfikat z Francji, który świadczy o tym, że insekty są przebadane i bezpieczne. Twierdzi, że w przypadku jej baru nie mają zastosowania przepisy sanitarne, tylko weterynaryjne.

Problem w tym, że jak mówi powiatowy lekarz weterynarii, nie ma przepisów, które pozwalają badać insekty pod kątem gastronomicznym.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lodz.naszemiasto.pl Nasze Miasto