- Płyny trzeba spożywać równomiernie w ciągu całego dnia i unikać jednorazowego spożywania ich dużych porcji - radzi prof. Ryszard Gellert, nefrolog, specjalista chorób wewnętrznych i medycyny rodzinnej z kliniki nefrologii CMKP, Szpitala Bielańskiego w Warszawie. - Powszechnie wiadomo, że spożywanie zbyt małej ilości płynów sprzyja występowaniu zakażeń układu moczowego i napadów kamicy moczowej. Dla wielu osób nie jest jednak już tak oczywiste, że niedostatek wody w organizmie upośledza także trawienie pokarmów, procesy intelektualne, sprawność fizyczną, a nawet sprzyja starzeniu się skóry.
Czym gasić pragnienie? Większość uczestników badania uznała, że najlepsza jest woda. Warto jednak sięgać także po inne napoje i potrawy płynne - zupy, kompoty, kefiry, jogurty, a także herbatę, kawę, napoje gazowane, a nawet piwo i wino. Sporo wody zawierają też niektóre owoce.
- Woda stanowi 60 proc. naszego ciała. Żeby procesy metaboliczne organizmu przebiegały prawidłowo, pokarmy stałe powinny być "rozcieńczone" co najmniej trzykrotnie większą ilością wody - twierdzi prof. Gellert.
Według zaleceń Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), wydanych w 2010 roku i dotyczących dziennego spożycia wody, dorośli mężczyźni powinni pić przeciętnie 2,5 l płynów dziennie, a kobiety około 2 litrów. Powyższe wartości dotyczą umiarkowanych temperatur i przeciętnej aktywności fizycznej. Zalecane dzienne spożycie uwzględnia nie tylko czystą wodę, ale także napoje i wodę zawartą w pokarmie. Zalecenia EFSA są różne dla różnych grup wiekowych i wynoszą:
niemowlęta 0-6 miesięcy - 680 ml/dzień lub 100-190 ml/ kg/dzień (mleko matki/mleko modyfikowane),
niemowlęta 6-12 miesięcy - 0,8-1,0 l/dzień (mleko matki/mleko modyfikowane oraz pokarmy i napoje),
dzieci 1-2 lat - 1,1-1,2 l/dzień
dzieci 2-3 lata - 1,3 l/dzień,
dzieci 4-8 lat - 1,6 l/dzień,
młodzież 9-13 lat - chłopcy 2,1 l/dzień, dziewczęta 1,9 l/dzień,
młodzież 14-18 lat - chłopcy 2,5, dziewczęta 2 l/dzień,
dorośli - mężczyźni 2,5, kobiety 2,0 l/dzień.
Warto wiedzieć, że źródłem wody w naszej diecie są także pokarmy stałe, które pokrywają ok. 20-30 procent zapotrzebowania na wodę, zaś 70-80 procent wody dostarczają naszemu organizmowi napoje. Proporcje te zależą od indywidualnej diety. Więcej na www.europeanhydrationinstitute.org
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
