W skrócie
Zazwyczaj świętujemy tłusty czwartek pączkami lub tradycyjnymi faworkami. Świętować tłusty czwartek można także faworkami z ciasta francuskiego albo wyjątkowymi pączkami z serka homogenizowanego. Przepis na lane faworki znany jest również pod różnymi nazwami. Popularne jest określanie ich leniwymi, a nawet faworkami leniwej synowej. Bez względu, jaką nazwę wybierzecie, będą smakować wyśmienicie.
Lane faworki – prosty przepis na tłusty czwartek
Liczba porcji: dla 2-4 osób
Czas przygotowania: 5 minut + smażenie
Stopień trudności: łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej,
- 3 jajka,
- 200 ml mleka,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- skórka otarta z 1/2 cytryny,
- szczypta soli,
- olej do smażenia,
- cukier puder do posypania.
Jak zrobić lane faworki?
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszałam mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Następnie dodałam jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam do momentu uzyskania jednolitego ciasta naleśnikowego o gęstej konsystencji.
- Ciasto na leniwe faworki przelałam do butelki po ketchupie.
- W garnku podgrzałam olej do głębokiego smażenia na średnim ogniu.
- Na gorący olej wylewałam z butelki ciasto, tworząc różnorodne esy-floresy na okrągły kształt o średnicy około 5 cm.
- Lane faworki smażyłam z obu stron na złoty kolor. Gotowe faworki urosną i będą rumiane.
- Usmażone lane faworki wyjmowałam przy pomocy łyżki cedzakowej i odsączałam na papierowym ręczniku.
- Przed podaniem lane faworki posypałam cukrem pudrem.
Przysmaki na tłusty czwartek
Poza pączkami i faworkami na tłusty czwartek można podać kruche róże karnawałowe, hiszpańskie churros albo smażone gniazdka. Osoby doceniające dietetyczne słodkości mogą zrobić faworki z piekarnika lub pieczone pączki oraz zrezygnować z dekorowania deserów lukrem.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
Jak kupić dobry miód? 7 kroków
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?